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Restaurant WASSANA
Gastronomie Thaïlandaise
10, rue Ganneron - PARIS 18 Métro :
La Fourche ou Place de Clichy
Bus :
54,81,74
descente a Ganneron.
Tél. 01 44 70 08 54
Plan d'accès
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Ouvert tous les jours
de 12h à 14h30
et de 19h à 23h.
Fermé le samedi et jours fériés le midi
et le dimanche toute la journée
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Les soupes THAÏ |
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Bouillabaisse thaïlandaise
(Lieu noir, boulettes de poissons, curry rouge et lait de coco) |
8.50 € |
| Tom Yam (citronnelle fruits de mer) |
9.50 € |
| Tom Yam Koung (citronnelle crevettes) |
8.50 € |
| Tom Yam Kaï (citronnelle poulet) |
8.00 € |
| Tom Ka Kaï (poulet lait de coco et galanga) |
8.00 € |
| Tom Ka Koung (crevettes lait de coco et galanga) |
8.50 € |
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Les Hors-d'Oeuvres |
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| Nems (vietnamiens) |
6.50 € |
Salade de fruits de mer aux herbes Thaïes
(coriandre, laurier, citronnelle, bergamote, basilic et galanga) |
12.50 € |
| Salade de crevettes aux herbes Thaïes |
10.50 € |
| Salade de boeuf aux herbes Thaïes |
10.00 € |
| Salade de seiche aux herbes Thaïes |
10.00 € |
Nems thaïlandais
(vermicelle transparent, chair de crabe, porc haché et taro) |
8.00 € |
Salade Thaïe (crevettes, crudités, pâtes de riz croustillantes, oeuf dur, sauce saté)
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8.50 € |
Tartare Thaï (boeuf haché, citronnelle, échalotte, piment, menthe, coriandre, jus de citron et riz cru)
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10.00 € |
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Les Plats Végétariens |
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| Entrées |
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| Nems aux légumes |
7.50 € |
| Tom Yam légumes |
7.00 € |
| Soupe de légumes |
7.00 € |
| Tom Ka légumes |
7.50 |
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| Plats |
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| Curry de légumes |
8.00 € |
| Légumes sautés nature |
6.50 € |
| Légumes sautés gingembre |
6.50 € |
| Salade crudités sauce saté |
7.50 € |
| Pâtes Thaïes aux légumes (oeufs, légules, cacahuètes) |
7.50 € |
| Riz sauté aux légumes |
7.00 € |
| Salade de vermicelles transparents |
7.50 € |
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Les Accompagnements |
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| Assortiment de légumes sautés |
6.50 € |
| Pâtes de riz sauté façon Thaïe (pâtes, oeuf, poulet, soja, cacahuètes) |
8.00 € |
| Riz sauté aux crevettes et basilic |
8.50 € |
| Riz sauté aux crevettes |
8.50 € |
| Riz cantonnais |
6.50 € |
| Riz nature parfumé |
3.00 € |
| Riz fermier (gluant) |
3.50 € |
| Riz sauté aux légumes |
7.00 € |
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Les Viandes & Volailles |
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| Poulet sauce saté (cacahuètes) |
10.50 € |
| Poulet au basilic |
10.50 € |
| Poulet au curry Thaï rouge et lait de coco (moins relevé) |
11.00 € |
| Poulet au curry Thaï vert et lait de coco |
11.00 € |
| Poulet au gingembre |
10.50 € |
| Poulet à la citronnelle |
10.50 € |
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| Canard sauté aux champignons noirs |
12.00 € |
| Canard roti au curry Thaï rouge et lait de coco |
12.50 € |
| Magret de canard au jeune poivre |
12.00 € |
| Canard sauce caramel |
12.00 € |
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| Porc sauce saté |
9.00 € |
| Travers de porc grillé |
9.50 € |
| Travers de proc grillé sauce piquante |
9.50 € |
| Travers de porc grillé aigre-doux |
9.50 € |
| Porc au caramel |
9.00 € |
| Porc aigre doux |
9.00 € |
Porc aux herbes Thaïes
(coriandre, laurier, citronnelle, bergamote, basillic et galanga) |
9.00 € |
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| Boeuf au curry Thaï rouge et lait de coco (moins relevé) |
11.50 € |
| Boeuf au curry Thaï vert et lait de coco |
11.50 € |
| Boeuf sauce saté |
11.00 € |
| Boeuf au gingembre |
11.00 € |
| Boeuf aux oignons |
11.00 € |
Boeuf épicé aux herbes Thaïes
(coriandre, laurier, citronnelle, bergamote, basilic et galanga) |
11.00 € |
| Boeuf au jeune poiure |
11.00 € |
| Boeuf sauce paneng (curry rouge parfumé à la feuille de bergamote) |
11.50 € |
| Boeuf caramel |
11.00 € |
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Les Poissons & Crustacés |
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| Calamars sauce aigre-douce |
10.50 € |
| Calamars à l'ail et au poivre |
10.50 € |
| Calamars au basilic et herbes Thaïes (coriandre, laurier, citronnelle, bergamote, basilic et galanga) |
10.50 € |
| Ho-Mok (Filet de lieu noir curry rouge et lait de coco cuit à la vapeur dans une feuille de bananier) |
11.00 € |
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| Marmite de fruits de mer (Phuket) |
17.50 € |
| Marmite de fruits de mer sauce piquante |
17.50 € |
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| Gambas sauce aigre-douce |
15.50 € |
| Gambas au curry Thaï rouge et lait de coco (moins relevé) |
16.00 € |
| Gambas au curry Thaï vert et lait de coco |
16.00 € |
| Gambas à l'ail et poivre |
15.50 € |
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| Crevettes au basilic |
12.00 € |
| Crevettes à l'ail et poivre |
12.00 € |
| Crevettes aigre douce |
12.00 € |
| Crevettes au curry Thaï rouge et lait de coco (moins relevé) |
12.50 € |
| Crevettes au curry Thaï vert et lait de coco |
12.50 € |
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| Marmite de Saint Jacques |
17.50 € |
| Saint Jacques au basillic |
15.50 € |
| Saint-Jacques au curry Thaï rouge (moins relevé) |
16.00 € |
| Saint-Jacques au curry Thaï vert |
16.00 € |
| Saint Jacques à l'ail et poivre |
15.50 € |
| Dorade pimentée Thaïe |
14.50 € |
| Dorade à l'étouffée au gingembre et aux épices |
14.50 € |
Les Desserts
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| Flan Thai (graines de soja, sucre de canne, sucre de palme, oeufs, lait de coco, grillé, servi tiède) |
5.50 € |
| Riz noir (Riz Thaïlandais fermier noir, graines de lotus, lait de coco, servi tiède) |
5.50 € |
| Tapioca (graines de tapioca parfumées aux feuilles de pandanus, grains de mais, lait de coco, servi tiède) |
5.50 € |
| Assortiment de desserts Thai |
6.00 € |
| Lychee au sirop |
5.00 € |
| Nougat chinois (tendre aux cacahuètes et au sésame) |
5.00 € |
| Gingembre confit |
5.50 € |
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| Glaces et sorbets (2 boules) |
4.50 € |
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